Bushcraft forum
Sign up Calendar Latest Topics
 
 
 


Reply
  Author   Comment  
Vejsgaard

Registered:
Posts: 5
Reply with quote  #1 
Hej
Jeg har købt mig en dutch oven, og kunne godt tænke mig og vide om der er et tip så den bliver nem at gøre rent inden man tager den i ?

Kunne godt tænke mig nogle gode ideer til mad der er nemt at lave og måske også noget godt brød også [tongue]
0
Bertram

Avatar / Picture

Turråd
Registered:
Posts: 1,631
Reply with quote  #2 
Har bare taget mit støbejerns gods i brug uden videre hensyn... Alt slipper fortsat fint nogle år efter...

Støbejern er noget af det mest alsidige - alt fra div. kogebøger, kan man lave med støbejernsgryder og bål... Det er bare med at vælge dine livretter og komme igang med at få nogle erfaringer... Er du van til at lave mad, skal du bare overfører de samme principper [thumb] 



__________________
https://www.facebook.com/BertramFormidlingOgHaandvaerk/
0
Morfmir

Avatar / Picture

Registered:
Posts: 155
Reply with quote  #3 
Støbejern kan være coated med noget rustbeskyttende voks som helst skal fjernes inden man starter op.
Det er normalt at man komme en god stor håndfuld salt i gryden og varmer den godt op med salten i. Du vil se at salten bliver helt sort fra de urenheder som sidder i overfladen på jernet. Efter salt behandlingen varmes gryden godt igennem og tilføjes olie som trænger ind i overfladen og gør den "nonstick" Det er en god ide at smøre den med olie efter brug det beskytter imod rust.

Jeg har god erfaring med at bruge "vendens bedste brød" i støbejerns stegeso.
http://www.kvalimad.dk/opskrifter/verdens-bedste-broed

/Thomas
0
Previous Topic | Next Topic
Print
Reply

Quick Navigation:

Easily create a Forum Website with Website Toolbox.